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Dovresti sempre avere Saltine nella tua cucina

Le saltine sono più di un semplice cracker. In effetti, potrei arrivare fino a chiamarli un'icona. Al cracker apparentemente umile può mancare la pizzazzata di snack dal sapore moderno e moderno, ma è la natura semplice del salino che lo rende infinitamente adattabile a tutti i tipi di applicazioni culinarie, dagli antipasti ai dessert.

Divertiti con il tuo Bouche

Come cracker per spuntini, la salina eccelle. Può essere condito con quasi tutti i formaggi, anche se il pimento è il suo migliore amico. Anche le saltine si comportano bene in salse e crepe di ogni sorta, ma non sono qui per dirti come mettere le cose sui cracker; Ti dirò come rendere i cracker la stella.

Se non vieni dalla parte meridionale degli Stati Uniti, potresti non aver avuto l'opportunità di provare i petardi, i salatini che sono stati saturi di grasso da cucina e hanno insaporito l'eff. Questa ricetta di Southern Living ti guiderà nel modo giusto, ma i componenti principali di Fire Crackers sono:

  • 2 maniche di salatini
  • Una tazza di olio (io uso olio d'oliva)
  • Un mix di preparazione di pacchetti o ranch
  • Almeno un cucchiaio di scaglie di peperoncino

Puoi anche aggiungere aglio in polvere, cipolla in polvere e pepe nero a piacere, ma quanto sopra sono le necessità. Metti i cracker in un unico strato in un contenitore di plastica sigillabile (o gettali in un sacchetto per congelatore) e mescola l'olio e i condimenti in una ciotola. Spruzzare l'olio sui cracker e lasciarli uscire per almeno mezz'ora, scuotendoli delicatamente ogni 10 minuti circa per ricoprirli. Puoi quindi mangiarli così come sono o puoi metterli in un forno a 250 gradi per 15 minuti per croccarli.

Compagni per la cena

Oltre a fungere da sistema di trasporto del formaggio, le saline possono anche aiutare il tuo cibo a tenerlo insieme fino a quando non lo fa in bocca. Il cracker croccante e salato è un ottimo legante per alimenti come polpettone, polpette e torte di granchio e rende un'impanatura eccellente, rapida e semplice.

Tostali con un po 'di burro (o forse solo prendi i petardi dall'alto) e fanno un ottimo condimento per maccheroni e formaggio, casseruole o qualsiasi piatto al forno che potrebbe usare un po' di conforto in più.

Hanno un lato dolce

Poiché non sono conditi in modo aggressivo con polvere di formaggio, sale all'aglio o qualsiasi cosa diavolo ci sia in Chicken In a crackers Biskit, le saline possono essere utilizzate in applicazioni sorprendentemente dolci. Oltre a spargere un po 'di Nutella e spolverare su alcuni enormi fiocchi di Maldon, le saltine possono essere modellate in una crosta di torta, utilizzate in alcuni sandwich di gelato molto seri o, nel caso della corteccia di caramella al caramello, la dolce fine di un delizioso pasto. Seguo i rapporti di base di questa ricetta, ma questa corteccia può essere adattata quasi all'infinito. Almeno, però, avrai bisogno di:

  • Una manica di saltine
  • 1 tazza di burro (puoi anche usare un sostituto opzionale senza latticini)
  • 1 tazza di zucchero di canna
  • 2 tazze di gocce di cioccolato semi-dolce
  • Qualcos'altro che vorresti su questi cracker, come noci tritate, pezzi di pretzel, cocco grattugiato, ecc.

Mettili in un unico strato su una teglia e unisci burro e zucchero in una casseruola e fai bollire per tre minuti, versali sui cracker e cuoci in forno a 4 ° grado per cinque minuti. Togliere dal forno, cospargere con le gocce di cioccolato e lasciarle riposare per cinque minuti, fino a quando si sciolgono. Distribuisci il cioccolato per ricoprire i cracker, cospargilo con gli altri condimenti e lascia che si raffreddi completamente. Divora e sii felice delle tue scelte.