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Baby Corn è una vera verdura che puoi coltivare

Giuro che queste foto non sono false. Ho coltivato mais per bambini nel mio cortile ed è stato facile. Tutto quello che devi fare per coltivare mais per bambini è non riuscire a coltivare mais reale.

Inizia acquistando un pacchetto di semi (cercane uno con una foto di mais sul davanti). Pianta i semi, secondo le indicazioni o nel modo che preferisci. Il mio bambino di quattro anni mise circa una dozzina di semi in una piccola pentola, e poi lo lasciò in un angolo del giardino dove le radici crescevano attraverso il fondo della pentola e si ancorarono probabilmente miglia per terra. Quindi potresti farlo.

I veri giardinieri affermano che il mais ha bisogno di molto spazio e dovrebbe essere fertilizzato con molto azoto. Ma chi ascolterai, veri giardinieri o un bambino di quattro anni?

Abbiamo piantato la nostra intorno al Memorial Day, così alla fine di maggio. Ho notato la prima spiga di grano ieri, primo agosto. A quel punto, aveva le dimensioni di forse una grande zanzara e aveva un grande ciuffo di seta di mais nella parte superiore. (La spiga di grano cresce nel mezzo del gambo, non in alto. Guarda in basso.)

Se avessimo piantato il mais in uno schema a griglia, alla fine il vento avrebbe soffiato abbastanza polline dalle cime delle piante per fertilizzare ogni filo di seta di mais su una pianta vicina. Ogni filo porta in un singolo kernel e un kernel fertilizzato diventa grasso e dolce. Se sei cattivo nella coltivazione del mais, potresti ritrovarti con le orecchie che hanno un mix di chicchi fertili grassocci e turgoni. Non sono bravo a coltivare mais, quindi ho deciso di ridurre le perdite.

Proprio quando quel primo orecchio mette il suo ciuffo di seta di mais, strappalo dalla pianta. Sbucciate la buccia ed eccola qui: il vostro mais per bambini. Congratulazioni, hai coltivato una pianta alta sei piedi solo per raccogliere una spiga di mais da quattro pollici. C'è una metafora lì dentro da qualche parte.

Il mais per bambini in scatola è stato bollito e salato, quindi sentiti libero di fare lo stesso. Il tuo mais per bambini fatto in casa avrà un sapore simile a quello più fresco. È croccante, aggressivamente insipido prima di salarlo, e solo un po 'dolce. Godere.